Le avventure della pice - fine ottobre 2018

E' così facile scrivere 5 fatti belli che mi sono successi questa settimana.
Però sono cose mie.
Perchè sono cose grandi ma così grandi che finchè una persona non le vive non le capisce e per quel che mi riguarda, devono restare mie.

Quindi vi dirò che:
Il purè dell'ospedale è una delizia.
Non sto scherzando.
L'ho ordinato per tutto il tempo in cui sono rimasta lì.

Esistono gli angeli.
Il mio per un giorno si è umanizzato nella Bertilla.
E' stata la mia salvezza, non ho mai ringraziato così tanto una persona in vita mia.

Ho ritrovato mia mobilità (non è ancora possibile parlare di agilità...se mai sarà possibile associare questa parola a me).
riesco ad allacciarmi le scarpe: u_u

Mi innamoro ogni giorno di più di mio marito.

Abbiamo un bambino (e di seguito come passo buona parte del mio tempo...)

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Le avventure della pice - seconda metà di ottobre 2018

Il cavolo: che delizia, che bontà.
Ha un gusto così buono, così...non so spiegare.
Lo mangio cotto al vapore, e la difficoltà sta nell'azzeccare il giusto grado di cottura.
Nè troppo mollo, nè troppo duro.
Poi una spolverata di sale, un giro d'olio ed ecco come farmi alzare felice e soddisfatta da tavola.
I più non capiscono questa mia totale devozione al cavolo lesso, ma affaracci loro, non hanno la minima idea di quello che si perdono.

I miei amici, i duchi di Cambridge, mi hanno mandato una lettera per ringraziarmi del bigliettino che avevo mandato loro per la nascita di baby Louis.
Sempre carini loro.

Ieri sera ho pianto ascoltando e dedicando questa canzone ai miei due uomini preferiti (uno è in arrivo).

Mio marito che mi dice che sono bellissima.
Sono gonfia, brutta, pesante, un orrore.
Ma che bello sapere che lui mi vede bellissima nonostante tutto.
E io che faccio finta di crederci.

Sto sicuramente esagerando con la quantità di puntate che vedo quotidianamente di Suits.
Ma Donna e Harvey.....

La mia totale incapacità di mangiare senza sporcarmi.

Le avventure della pice - metà ottobre 2018

- In questi pesanti giorni di attesa, ho trovato nel web un'illustratrice, Line Severinsen, che sembra mi stia spiando e si stia ispirando alla mia quotidianità...

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- sto creando una pagina nel mio blog con tutte le ricette che trovo in giro per internet, che provo e che mi piacciono.
Al momento, il sito da cui sto attingendo di più è La cucina spontanea: le ricette sono genuine, facili e ti vien voglia di passare una giornata in cucina solo per provarle.

- vado in giro per i negozi giusto per capire cosa propone la moda quest'anno e per vedere se ci sono vestiti larghi che potrò permettermi tra qualche settimana.
Quando esco prometto alle commesse che tonerò: sono convinta che a loro non importi niente, ma mi sembra giusto rassicurarle.

- durante la giornata mi capita di entrare ed uscire da una cameretta che è tutta bianca, azzurra e grigia. Manca solo il principale coinquilino e poi sarà davvero perfetta.

- la mia mamma e la sua inesauribile capacità di sorprendermi, comprendermi, stupirmi.
Forse anche grazie alla mia panciona, capisco qualcosa in più di lei.

Le avventure della pice - inizio ottobre 2018

Al corso ci hanno detto che colorare i mandala mette tranquillità e fa esprimere la creatività.
Era una vita che aspettavo una buona scusa per comperare una confezione di pennarelli Giotto.
24 pennarelli a 2,49€. Che spettacolo.
Adesso, io e il mio pancione ci sediamo in divano, sfoderiamo i nostri 24 pennarelli (quasi sempre disposti dal più chiaro al più scuro) e passiamo i dopo pranzo a colorare.

Non so voi, ma ascoltando questa e leggendo questo, io piango.

Le mele a fine pasto.
Sono buone quasi quanto un dolcetto.
Ogni tanto me ne mangio due alla volta.
Tanto è frutta.
Tanto è solo per una volta.
Quante scuse, ma a sto punto etto in più etto in meno, manco si vede.

Benedetti sabati di raffreddore e pioggia.
Ho passato l'intera giornata con il mio Mr.
Vedere come si destreggia tra i fornelli è impagabile.
E così mi si stampa un sorriso in questo mio faccione mentre mangio la torta che abbiamo fatto assieme.

Leggere i  #3fattidioggi della @signorinalave
Va a finire che prima o poi li scrivo anch'io.
Se scrivo almeno una volta a settimana lo devo a lei e a questo suo post

Pice in cucina: Torta di ricotta e mele

Ieri è stata la giornata perfetta.
Pioggia, televisione, copertina, mandala da colorare e il profumo di dolce che invade tutta la casa mentre si cucina nel forno.
Ottobre.
Sarai un mese pieno di sorprese e di prime volte.
Sei il mese che aspetto da febbraio.
Grazie per essere arrivato.

Come dicevo, ieri pomeriggio la casa profumava come se avessi acceso 10 yankee candles al profumo di dolce.
Da quando ho scoperto come funziona il forno, mi sembra di avere un nuovo alleato in cucina, che silenziosamente fa il suo dovere senza deludermi.
La ricetta proviene dagli archivi di mia sorella, non so se esista una fonte ufficiale.
Per noi è la TORTA DI RICOTTA E MIRTILLI anche se io i mirtilli non li ho trovati e così ho messo la mela, ma si può mettere qualsiasi frutto, o anche niente☺️tanto viene supersoffice.

TORTA DI RICOTTA E MELE 
Ingredienti:
180 gr di farina 00
50 gr di burro fuso
85 gr di ricotta
70 gr di zucchero di canna
70 gr di zucchero bianco
1 uovo
125 ml di latte
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
mirtilli/ mela (qualsiasi frutto vogliate mettere e abbiate in casa)

Procedimento:
Unire il burro fuso, la ricotta e lo zucchero amalgamando bene il tutto (ah, non avevo lo zucchero bianco sicchè ho messo solo zucchero di canna).
Quindi inserire l'uovo, il latte e mescolare.
Aggiungere la farina e il lievito setacciati e infine il pizzico di sale.
Foderare la tortiera, versare l'impasto e disporre la frutta che si è scelto di inserire.
Infornare a 180° per 30/35 minuti.